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食品级干冰在餐饮行业中被广泛的使用，那么究竟有哪些用途呢？
用低温用于冷藏的干冰，比如说蛋糕，生鲜配送用干冰，飞机上的餐饮 也是利用干冰进行冷藏。
干冰可以制作烟雾的效果，因为干冰的温度极低，升华之后会使周围的空气迅速降温，空气的水分就会凝结成雾，所以说干冰来制作烟雾效果。
在商业运输上，都使用干冰来避免容易腐化的商品而取代普通的水冰，因为干冰是水冰重量的一半但冷冻能力却是水冰的三倍.也可将干冰和水冰混合使用，来减少因为全部使用水冰的重量，以干冰来保持水冰的冷却度.
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使用干冰注意事项有哪些？
1.直接接触干冰在拿干冰的时候应该戴上厚手套，而不应该直接用手接触干冰，太原干冰，否则有可能会使手。
2.液体混合干冰不宜直接跟液体混合在一起，否则会加速干冰的融化。
3.放入口中干冰的温度很低，虽然没有毒性，火锅店食用干冰，但是不能直接放进口中，否则有可能会导致舌头。
4.通风处干冰具有易挥发性，因此不宜直接将干冰放到密封的地方存放，而是应该将干冰放到通风的地方存放。
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今天小编给大家介绍一下关于干冰的知识：
干冰运输储存要注意的事项:
干冰在运输途中，干冰由于它的低熔点，必须使用的干冰储藏箱，并且安排带有温度调控装置的危险品运输车运输，将车厢温度控制在低温状态。还需要在干冰储藏箱顶上或四周防止一排冰袋，保证在运输过程中干冰始终处于一个低温的状态。应当注意的是，整体运输时间不宜超过48小时，可食用干冰，并在外部标明要轻拿轻放，保证运输的安全。
干冰储存时必须使用的干冰储藏箱，可以有效减少干冰因挥发而导致的损失。如果有条件，建议将干冰储藏在温度-80℃以下的环境中，并且尽量少与其他物品共同储藏。
在使用储藏箱等封闭性物品时候，要在储藏箱上留出一道缝隙。这是由于干冰易挥发，如果是封闭环境，挥发产生的大量CO2将集聚在封闭环境中，导致内部气压不断升高，有危险。
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